TERREdiLAGO
la Rete di Economia Solidale del Luinese
un progetto del GIM (Gruppo Impegno Missionario)
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Le patate novelle (ovvero raccolte quando non sono ancora giunte a piena maturazione) sono a pasta gialla della varietà SPUNTA: contengono poco amido e in cucina è una patata che si adatta ad ogni tipo di preparazione, anche se risulta particolarmente gradevole al forno. Ideale per le patatine fritte.
E' possibile acquistare prodotti biologici di alta qualità ad un prezzo giusto?. Sì basta unire i consumatori che hanno capito il valore del prodotto locale ed acquistare direttamente presso i piccoli produttori della nostra zona: si saltano gli intermediari e si instaura un rapporto diretto con il produttore ovvero con chi produce il cibo che mangiamo.