TERREdiLAGO

la Rete di Economia Solidale del Luinese

un progetto del GIM (Gruppo Impegno Missionario)

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Buono, equo e solidale: queste tre parole
illustrano bene il progetto TERREdiLAGO
una rete di economia solidale che unisce
Botteghe del Mondo, gruppi di acquisto solidali,
produttori locali, associazioni e cooperative sociali
al fine di promuovere giustizia sociale ed economica,
sostenibilità ambientale della produzione e consumo,
rispetto per le persone e per il loro lavoro,
attraverso il commercio,
la crescita della consapevolezza dei consumatori,
l’educazione e l’informazione.
Martedì, 07 07 2020

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Lenticchie rosse secche (500g)

prodotto da Fair Trade Lebanon
Prezzo:
3,80 €
Produttore: BdM - Germignaga
Descrizione

Le lenticchie rosse di LiberoMondo sono della varietà denominata “corallo”, molto utilizzata nella cucina asiatica e mediorientale.
Essiccate a terra e successivamente decorticate, le lenticchie rosse sono particolarmente indicate, oltre che come contorno e per la preparazione di zuppe o insalate, anche come ingrediente principale di creme e vellutate.
In virtù del loro sapore delicato e “zuccherino” possono essere gustate anche sotto forma di dessert, in abbinamento a composte di frutta, cioccolato, ecc...

Preparazione
Sciacquare rapidamente con acqua corrente fredda.

Cottura
Le lenticchie rosse decorticate sono pronte con una cottura di 12-15 minuti.

Recensioni

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