TERREdiLAGO

la Rete di Economia Solidale del Luinese

un progetto del GIM (Gruppo Impegno Missionario)

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Buono, equo e solidale: queste tre parole
illustrano bene il progetto TERREdiLAGO
una rete di economia solidale che unisce
Botteghe del Mondo, gruppi di acquisto solidali,
produttori locali, associazioni e cooperative sociali
al fine di promuovere giustizia sociale ed economica,
sostenibilità ambientale della produzione e consumo,
rispetto per le persone e per il loro lavoro,
attraverso il commercio,
la crescita della consapevolezza dei consumatori,
l’educazione e l’informazione.
Sabato, 06 06 2020

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Erba mate (100 g)

Erba mate
Prezzo:
2,45 €
Produttore: BdM - Germignaga
Descrizione

Il prodotto
L'erba mate può essere degustata come un normale tè; altrimenti si può provare secondo la tradizione indios che prevede un rituale ben preciso:
- riempire per 2/3 il matero con foglie di mate;
- aggiungere acqua quasi bollente e lasciare in infusione per 5 minuti
- gustare con l'apposita cannuccia (bombilla) senza mescolare e senza togliere le foglie di erba mate.

 

Il produttore
COPERMATE (Cooperativa de Reforma Agraría e Erva Mate) - Brasile: l'erba mate Altromercato viene raccolta ed essiccata presso l'ervateira di Santa Maria do Oeste nelle terre occupate dai contadini Sem Terra, l'esperienza latino-americana più riuscita per la difesa delle terre e la realizzazione di un'equa riforma agraria.
La cooperativa fa parte della Confederazione delle Cooperative di Riforma Agraria del Brasile, struttura organizzata in modo capillare e rappresentativa, che esprime le esigenze delle classi sociali emarginate dal processo produttivo.

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