Miele di castagno (500g)
Confezione in vetro da 500 g
Descrizione
Il miele uniflorale di castagno costituisce una delle principali produzioni della nostra zona.
Le api bottinatrici, nei mese tra giugno e luglio, raccolgono il nettare dai fiori della pianta di Castagno per poi produrre quel miele ambra, più o meno scuro e di media densità.
Dal profumo intenso, aromatico e pungente, dal gusto non eccessivamente dolce, quasi amarognolo molto persistente.
Il miele di castagno essendo ricco di sali minerali ha maggiori proprietà nutrizionali. Si accompagna bene a pecorini di media stagionatura.
Il miele di castagno è ricco di ferro e fruttosio, raccomandato alle persone anemiche stimola la produzione dei globuli rossi ed e' quindi da considerare un ottimo ricostituente. Combatte la tosse e viene consigliato a chi soffre di ulcere.