TERREdiLAGO

la Rete di Economia Solidale del Luinese

un progetto del GIM (Gruppo Impegno Missionario)

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Buono, equo e solidale: queste tre parole
illustrano bene il progetto TERREdiLAGO
una rete di economia solidale che unisce
Botteghe del Mondo, gruppi di acquisto solidali,
produttori locali, associazioni e cooperative sociali
al fine di promuovere giustizia sociale ed economica,
sostenibilità ambientale della produzione e consumo,
rispetto per le persone e per il loro lavoro,
attraverso il commercio,
la crescita della consapevolezza dei consumatori,
l’educazione e l’informazione.
Domenica, 21 04 2019

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Quadrotto di vacca (circa 500 g)

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formaggio semi molle a coagulazione presamica, pasta elastica, adesiva e solubile in bocca, stagionatura minima di un mese. Prodotto anche con latte vaccino; pezzi da 500 grammi; 11,5 € al kg
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Prezzo di vendita: 5,75 €
Produttore: Az. Agric. Il Vallone
Descrizione

Il latte prodotto è trasformato nel caseificio aziendale in formaggi freschi e stagionati, a coagulazione lattica o presamica partendo dal latte crudo.

Il latte vaccino è acquistato da aziende locali aderenti alla cooperativa della zona.

Recensioni

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