TERREdiLAGO

la Rete di Economia Solidale del Luinese

un progetto del GIM (Gruppo Impegno Missionario)

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Buono, equo e solidale: queste tre parole
illustrano bene il progetto TERREdiLAGO
una rete di economia solidale che unisce
Botteghe del Mondo, gruppi di acquisto solidali,
produttori locali, associazioni e cooperative sociali
al fine di promuovere giustizia sociale ed economica,
sostenibilità ambientale della produzione e consumo,
rispetto per le persone e per il loro lavoro,
attraverso il commercio,
la crescita della consapevolezza dei consumatori,
l’educazione e l’informazione.
Lunedì, 18 12 2017

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ULTIMI PRODOTTI ENTRATI A FAR PARTE DELLA RETE DI ECONOMIA SOLIDALE
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SCIAREDA02 Cassetta media verdura di stagione

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Verdura biologica di stagione prodotta localmente
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Prezzo di vendita: 13,00 €
Produttore: Az. Agric. Sciareda
Descrizione

E' possibile acquistare prodotti biologici di alta qualità ad un prezzo giusto? Sì, basta unire i consumatori che hanno capito il valore del prodotto locale/biologico ed acquistare direttamente presso i piccoli produttori della nostra zona: si saltano gli intermediari e si instaura un rapporto diretto con il produttore ovvero con chi produce il cibo che mangiamo. L'acquisto avviene tramite cassette di verdura biologica di stagione della nostra zona; la cassetta non è a peso ma a valore, quindi il peso varia a seconda della verdura disponibile; ad aprile/maggio ad esempio, quando la produzione è limitata a poche primizie a maggior costo, avremo un peso ridotto anche del 50% rispetto al peso di una cassetta in piena stagione di produzione.
Le cassette sono di tre taglie ovvero:

- cassetta piccola: verdura di stagione (circa 5 varietà diverse) per un peso indicativo in piena stagione di produzione di circa 3 kg ed un prezzo fisso di 8 €;
- cassetta media: verdura di stagione (circa 5 varietà diverse) per un peso indicativo in piena stagione di produzione di circa 5 kg ed un prezzo fisso di 13 €;

- cassetta grande: verdura di stagione (circa 5 varietà diverse) per un peso indicativo in piena stagione di produzione di circa 8 kg ed un prezzo fisso di 19 €.
La composizione della cassetta varia settimanalmente in base alla stagionalità e disponibilità dei vari prodotti e può essere soggetta a ulteriori variazioni dell'ultimo minuto dovute alle condizioni climatiche.

Indicativamente, in base alla disponibilità dei produttori, la cassetta sarà composta da circa 5 prodotti diversi in base alla seguente tabella stagionale:

Mese                                       Verdura                        
Aprile  insalata, carote, erbette, spinaci, bietole, patate
    Maggio  
 lattuga, cicoria, erbette, rapanelli, spinaci, zucchine
Giugno  lattuga, zucchine, cetrioli, sedano, fagiolini
Luglio  lattuga, zucchine, pomodori, melanzane
Agosto  peperoni, pomodori. melanzane, cipolle, porri
Settembre  peperoni, cav. cappuccio, radicchio, zucca, patate
Ottobre  cav. verza, radicchio, cavolfiore, coste, finocchi, patate


Il produttore si impegna nella coltivazione biologica, nell'onestà, nella legalità e nella giustizia.  Il consumatore si impegna a consumare ciò che la terra fornisce in quel periodo senza richiedere ad essa eccessi che inevitabilmente poi si pagano. Il tutto funziona naturalmente.

La cassetta può essere riportata in bottega il sabato successivo; in questo modo viene riutilizzata dal produttore.

Recensioni

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