TERREdiLAGO

la Rete di Economia Solidale del Luinese

un progetto del GIM (Gruppo Impegno Missionario)

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Buono, equo e solidale: queste tre parole
illustrano bene il progetto TERREdiLAGO
una rete di economia solidale che unisce
Botteghe del Mondo, gruppi di acquisto solidali,
produttori locali, associazioni e cooperative sociali
al fine di promuovere giustizia sociale ed economica,
sostenibilità ambientale della produzione e consumo,
rispetto per le persone e per il loro lavoro,
attraverso il commercio,
la crescita della consapevolezza dei consumatori,
l’educazione e l’informazione.
Domenica, 25 08 2019

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Miele di castagno (500g)

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Confezione in vetro da 500 g
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Prezzo di vendita: 6,50 €
Produttore: Agricoltura Sorti
Descrizione

Il miele uniflorale di castagno costituisce una delle principali produzioni della nostra zona.
Le api bottinatrici, nei mese tra giugno e luglio, raccolgono il nettare dai fiori della pianta di Castagno per poi produrre quel miele ambra, più o meno scuro e di media densità.
Dal profumo intenso, aromatico e pungente, dal gusto non eccessivamente dolce, quasi amarognolo molto persistente.

Il miele di castagno essendo ricco di sali minerali ha maggiori proprietà nutrizionali. Si accompagna bene a pecorini di media stagionatura.

Il miele di castagno è ricco di ferro e  fruttosio, raccomandato alle persone anemiche stimola la produzione dei globuli rossi ed e' quindi da considerare un ottimo ricostituente. Combatte la tosse e viene consigliato a chi soffre di ulcere.

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