TERREdiLAGO

la Rete di Economia Solidale del Luinese

un progetto del GIM (Gruppo Impegno Missionario)

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Buono, equo e solidale: queste tre parole
illustrano bene il progetto TERREdiLAGO
una rete di economia solidale che unisce
Botteghe del Mondo, gruppi di acquisto solidali,
produttori locali, associazioni e cooperative sociali
al fine di promuovere giustizia sociale ed economica,
sostenibilità ambientale della produzione e consumo,
rispetto per le persone e per il loro lavoro,
attraverso il commercio,
la crescita della consapevolezza dei consumatori,
l’educazione e l’informazione.
Sabato, 17 11 2018

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Cous cous di grado duro (500 grammi)

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prodotto di LIBERA TERRA
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Prezzo di vendita: 2,50 €
Produttore: BdM - Germignaga
Descrizione

Il Cous Cous di grano duro Libera Terra è frutto di una accurata lavorazione della migliore semola di grano duro proveniente dai terreni confiscati alle mafie.
Il Cous Cous è un antichissimo cibo di origini berbere, da sempre considerato simbolo dello scambio e dell’integrazione culturale che ha caratterizzato i popoli del Mediterraneo, diventando in Sicilia un prodotto tipico della tradizione gastronomica.

 

 

   
L’eccellenza guida tutto il nostro lavoro. Un impegno necessario per restituire valore e bellezza alle terre libere dalle mafie.
Libera Terra Mediterraneo è un soggetto consortile fondato da sette cooperative sociali in tre diverse regioni, che, guidate da Libera, associazioni, nomi e numeri contro le mafie, gestiscono strutture produttive e centinaia di ettari di terreno sottratti alle mafie in Sicilia, Puglia e Campania.
Libera Terra Mediterraneo nasce con l’obiettivo di valorizzare territori stupendi ma difficili, partendo dal recupero sociale e produttivo dei beni confiscati alla criminalità organizzata per ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona. Inoltre, svolge un ruolo attivo sul territorio, coinvolgendo altri produttori che condividono gli stessi principi e promuovendo la coltivazione biologica dei terreni.
I vini, la pasta secca, i legumi, l’olio d’oliva extravergine, le conserve, il limoncello sono alcuni dei prodotti realizzati dalle cooperative in Sicilia, Puglia e Campania, per riscoprire i sapori tipici del territorio e valorizzare al tempo stesso le grandi qualità nutrizionali e i profili organolettici delle migliori materie prime provenienti da agricoltura biologica.
 

Recensioni

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